為切實保障師生飲食安全,及時消除食品安全隱患,有效規范校園食品經營秩序,6月13日,資陽口腔職業學院分管領導帶隊深入食堂、生活服務中心、超市,開展夏季校園食品安全大檢查。
此次檢查以“四查四看”為重點檢查內容,主要針對夏季食品安全保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點,全面監管校園食品安全,守牢食品安全紅線。
同時,檢查組查看并了解了餐飲單位從業人員健康證、食品出入庫臺賬記錄、食品留樣、食品操作間、餐飲用具清洗消毒等情況,對食品安全制度落實進行全面檢查,嚴格落實食品安全主體責任,全力打造放心安全的校園飲食環境。